四川凉山:100万只黑山羊助彝族群众脱贫

2019-11-22 06:17栏目:政策标准

  12月16日,成都市三圣乡刘家大院内,一批来自凉山会东的彝族同胞身着节日的盛装,现场销售起黑山羊肉、燕麦酒、七彩土豆等特色农富产品,引起不少客商关注。一位带着家人在此游玩的王女士,欲一次性采购一批黑山羊肉、五色大米、松籽等,由于现货不足还主动留下销售人员电话,要他们从凉山快递成都。
当天,凉山州会东县还举行了首届黑山羊美食节成都分会场活动,四川铁骑力士、红旗连锁等8家企业与会东签约10.8亿元,共同开发、销售该县特色农牧产品。据悉,是次活动以「赏蜀风滇韵、品黑山羊美食」为主题,将在会东、成都等地开展黑山羊选美、斗羊比赛,黑山羊美食品鉴会、绿色农特产品订货会等丰富多彩的活动。
黑山羊助彝区脱贫
会东地处四川省西南部金沙江畔,有彝、汉、僳僳等17个民族。这里植被茂密,牧草众多,水源丰富,气候适宜,为黑山羊天然放牧提供了优越条件。「黑山羊吃的是中草药,喝的是矿泉水,成就了会东黑山羊的生态和美味。」会东县委书记刘晓博介绍,当地人将黑山羊肉制作成「全锅汤」,烹饪时300米外就能闻其香味。还有「手抓砣砣肉」,只放少许食盐,保留其生态「本味」,深受各地宾客喜爱。
1988年,会东黑山羊列入《中国羊品种志》,2012年获得国家地理标志产品认证,并获得无公害产品认证。2016年,该县黑山羊存栏67.8万只、出栏42.3万只,成为凉山州黑山羊养殖第一大县,也成为当地群众脱贫致富的一个拳头产品。

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