羊价受挫 未来肉羊产业发展的三大趋势不变

2019-11-26 06:27栏目:行业新闻

  去年下半年以来,活羊价格持续低迷,养殖环节的利润空间越来越小,部分养殖户开始退出市场。活羊价格下跌受多重因素影响,但未来肉羊产业发展的三大趋势不变。散户应对市场风险的能力较低,鼓励抱团发展。
前几年的活羊价格一直上涨,看到行情好,我去年上半年也开始养羊。但没想到下半年价格就开始下跌了,去年上半年每斤13元,到现在每斤才八块多,根本不赚钱。身边有些十几年的‘老羊倌’都不干了,我以后真不知道该咋办。来自莱芜的养殖户毛卫生说。
云至畜牧养殖专业合作社理事长窦桂武介绍说,目前肉羊养殖行业集约化程度较低,大部分是规模较小的散户。以眼下的行情看,按照传统养殖模式,基础母羊300头、存栏800头以下的养殖户基本上无利可算。

山东省畜牧总站副站长曲绪仙认为,目前肉羊养殖产业的现状是不正常的,今年上半年,活羊价格竟然一度低于活猪的价格。曲绪仙说:肉羊产业出现了生产与销售不配套的现象,行业中缺少大品牌的肉羊屠宰企业,这导致了活羊价格虽然低迷,但是羊肉价格却一直居高不下。
价格下跌受多重因素影响,第一是受小反刍兽疫疾病的影响,全国大部分省市执行了禁止活羊跨省调运的政策,国内活羊流通环节受阻。另外,羊肉消费量明显回落、羊肉进口量连续两年处于高位等因素也是导致价格下跌的重要原因。曲绪仙说。
虽然过去的一段时间,活羊价格持续低迷,但曲绪仙认为,从长期来看,肉羊养殖的三大趋势不会变,我国羊肉需求增加的趋势不会变,肉羊养殖以国内为主的趋势不会变,以提高养殖能力来提高效益的趋势也不会变。与会养殖户听后表示,对未来发展重新建立了信心。
如何从实际出发,引导肉羊产业走出困局呢?山东农业大学副教授张桂国认为,应该理顺整个产业链,实现产业转型升级。整个产业链都应进行升级,包括饲养品种良种化、饲料配合科学化、打通销售区域壁垒、完善屠宰加工环节、加强食品质量安全等多个方面。张桂国说。
实现产业升级,政府只能进行引导,而散户的实力较弱,无法独立完成,那么大家应该加强合作,通过抱团发展的形式,去完成单个农户无法完成的事情。比如,通过合作社的模式进行跨区域肉羊销售,建立加工企业,这些都是很好的方式。张桂国说。

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