消费需求推高羔羊价格 澳大利亚羊产业持续增长

2019-12-05 02:45栏目:供求信息

  明年绵羊和羔羊市场预计增长强劲,澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)的绵羊产业预测表明羔羊的供应量收缩,需求量却在持续增长,预计推动羔羊价格上涨。
ACBNews《澳华财经在线》报道,2016年,考虑到母羔羊数量及被标记羊羔数量减少,预计羔羊屠宰量将缩减至2200万头,比前一年下降了2%。MLA市场信息部经理托马斯(Ben Thomas)称,澳洲羔羊消费需求将上升,短期内产量下降对于农民来讲是个好消息,这表明价格将继续上涨。
他说:近三、四年间,东部各州羔羊价格每年都随产量上涨。自2010年至今,市场需求持续支撑着增产势头,对于农民来讲是个好消息,而产量回落或缩减将对行情大有帮助。
国内消费需求增长
报告显示,2016年澳国内羔羊零售价格最高达每公斤14.51澳元,较2011年创下的最高值仅逊色10澳分。托马斯称,自2012年底以来,人均羔羊消费量增长了8%,受需求支撑,预计2017年价格将持续上涨。
他说:当我们观察零售水平和澳洲消费市场时,我们看到了国内市场一些积极的信号。消费者对于羊肉需求较2011年有所增长,基本而言,同样的价格水平,我们食用更多羊肉。
新西兰羊竞争力减弱
ACBNews《澳华财经在线》报道,托马斯表示,新西兰羊肉市场收缩有助于羔羊价格上涨。近年来澳国内产量提升,市场价格还能逐步走高的原因是,作为我们竞争者的新西兰产量逐渐下滑。之所以要看新西兰,因为澳大利亚和新西兰是全球主要羊肉产地,共占全球羊肉贸易的70%。
近期报告显示,今年的新西兰羔羊数量达到自1953年以来的最低值,因此,可预见的未来新西兰的产量可能都比较低迷。
托马斯称,假设季节条件正常和羔羊市场价回到一般水平,至2020年,澳洲羔羊加工量预计会增至2300万头。
出口放缓,国内市场强劲
2017年澳大利亚羔羊产量预计同比下降4%,至22万吨载货量。出口量预计占到总产量的50%至55%,较之2016年底预计出口量有所下降。
托马斯表示,这并非由于任何一个主要国际市场的需求减弱,而是由于国内消费需求的相对增长。
澳洲羊肉的三大出口地区分别为:中东、中国和美国,各个市场特点分明。托马斯说:以中国市场为例,2016年中国占有极高市场份额,2017年春节较往年提前,预计将年初就会出现需求大幅增长。
新一年市场机遇
据澳肉畜协会,澳洲羔羊出口量预计从2018年起开始回升,在2020年达23.5万吨载货量。
英国脱欧后,市场的变化值得关注。澳洲出口的欧洲的羊肉将受限,并面临配额上与关税方面的打击,相比之下,新西兰的配额要高得多。
托马斯说:明年国内市场羔羊体重趋势会有一些变化。整羊体重经多年增长后,开始趋向稳定,是市场分化造成的。顶级羊肉宰杀体重有所升高,次级羊肉宰杀重量明显偏低。
这与面向中东的整羊贸易有很大关系。两股趋势互为抵销,可以看到过去几年整羊平均体重值已经趋稳。

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